家常亂燉簡單做法步驟

1、豆角200克，山藥100克，茄子200克，青椒50克，豬肉100克，花生油15毫升，鹽少量，花椒幾粒，蔥20克，胡蘿蔔50克。

2、熱鍋放油，放入花椒爆香；

3、放入蔥爆香；

4、放入豆角和茄子翻炒幾下；

5、在放入山藥和胡蘿蔔塊；

6、翻炒幾下；

7、放入蠔油；

8、放入適量水燉一會；

9、中途放入青椒；

10、再放入豬肉罐頭；

11、再燉兩分鐘，放入鹽即可。