燉玉米排骨需要放什麼

1、雞肉：將雞肉煮熟後加入湯中，增添口感和營養價值。

2、紅棗：紅棗具有補血、養顏的功效，加入湯中可以增加湯的甜度和營養價值。

3、蓮藕：蓮藕清香爽口，可以增加湯的口感和營養價值。

4、薑片：薑片可以去腥增香，提升湯的口感。

5、枸杞：枸杞具有滋陰補腎的功效，加入湯中可以增加湯的營養價值。

6、蔥段：蔥段可以提升湯的香氣和口感，同時還有助於消食化積。

7、花生米：花生米可以增加湯的香味和口感，還有助於補充身體所需的多種營養物質。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“燉玉米排骨需要放什麼”主要包括：生薑、大蔥、胡蘿蔔、紅棗、料酒、枸杞、香菇、花椒、桂皮、八角、冬瓜、香葉、生薑、大蔥、胡蘿蔔、紅棗、料酒、枸杞、香菇、花椒、桂皮、八角、冬瓜、香葉，並且大部分用戶都認爲生薑更好。

我們把排骨斬塊洗淨之後，過下沸水去掉其中的腥味，我們把排骨放入高壓鍋中之後，需要加入幾塊生薑去掉其中的腥味，也可以放入一些香菇一起煮，可以讓味道更香，還需要我們加一些醬油、少許鹽進行調味。蓋上蓋子之後用大火燒開，然後轉成中火繼續燒十分鐘，最後改成小火煮半小時，就可以吃到軟軟的排骨了。

玉米排骨湯需要放的材料有:排骨、玉米、大蔥、火麻油、鹽、姜、蒜等。

把排骨和胡蘿蔔也都放進去(如果覺得排骨洗的不乾淨，可以先燒一鍋水把排骨焯水下去掉血水)

。們家的電壓力鍋不怎麼蒸發水氣，所以不用放太多水，你們普通的壓力鍋可以多放點，因爲燉的過程中會排氣蒸發掉一部分 把紅棗和枸杞放進去 選擇煲湯按鈕，這樣就等着到時間開蓋了 時間到了，開啟鍋蓋那一刻，一陣陣玉米香氣撲鼻而來，看，湯水橘黃色的，再加入適量的鹽攪拌均勻 玉米燉的很軟，排骨骨肉分離

八角、姜、料酒等調料，調料作爲輔料增加湯的鮮美。

。電壓力鍋不怎麼蒸發水氣，所以不用放太多水，你們普通的壓力鍋可以多放點，因爲燉的過程中會排氣蒸發掉一部分 把紅棗和枸杞放進去 選擇煲湯按鈕，這樣就等着到時間開蓋了 時間到了，開啟鍋蓋那一刻，一陣陣玉米香氣撲鼻而來，看，湯水橘黃色的，再加入適量的鹽攪拌均勻 玉米燉的很軟，排骨骨肉分離，湯色

。排骨斬塊洗淨之後，過下沸水去掉其中的腥味，我們把排骨放入高壓鍋中之後，需要加入幾塊生薑去掉其中的腥味，也可以放入一些香菇一起煮，可以讓味道更香，還需要我們加一些醬油、少許鹽進行調味。蓋上蓋子之後用大火燒開，然後轉成中火繼續燒十分鐘，最後改成小火煮半小時，就可以吃到軟軟的排骨了。

喜歡清淡口味的話 可以放點香葉、蔥、姜蒜、花椒、茶樹枯、西洋參等等 不要放有濃郁味道的調料，也不要放醬油，這樣才能保持它的原汁原味，色澤清淡哦

準備用料。排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮。

準備用料。排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮。

還可以放入冬瓜、海帶，一起煲湯喝，去熱效果很好，特別適合在夏天時吃。

準備用料。排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮。

玉米排骨湯需要放的材料有：排骨、玉米、大蔥、火麻油、鹽、姜、蒜等。

玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。而玉米排骨湯營養豐富，滋味獨特。

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-1請月道族0倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人草二體是十分有益的。值得注意的是，特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水大並律煤刻線令分、活性物、維生來自素等各種營養成分也比老玉米高很多。

其他比較有用的內容推薦1：

玉米排骨需要放的材料有：玉米、山藥、胡蘿蔔、紅棗。需要放的調味料有：薑片、大蔥、鹽、料酒。首先給排骨焯水，撈出洗淨。‖鍋中燒油，爆炒蔥姜，倒入排骨和熱水，大火煮開改小火煮30分鐘。‖加入剩餘材料繼續煮10分鐘，撒鹽出鍋。

玉米排骨湯與呀唱須需要放什麼材料

做玉米排骨湯所需材料：排骨3根、玉米1根、山藥半根、胡蘿蔔1根、紅棗6顆、姜3片、蔥1根、鹽1勺、料酒1勺

排骨焯水

首先將排骨切成段，並將入放入冷水鍋中，加入一勺料酒，水開後將浮沫撇掉，撈出排骨將其清洗乾淨並瀝乾水分。

炒排骨

鍋中燒油，加入少許油，下入蔥段和薑片爆香，然後將排骨放入鍋中翻炒，炒製表面稍微金黃即可加水。

燉煮

最好加入熱水，水量沒過排骨，並開大火將其煮開，然後轉小火煮半小時。

加入配料

半小養驗卻星差很班受時後，在鍋中加入玉米、胡蘿蔔和紅棗，並轉中小火煮20分鐘，20分鐘後下入山藥。

調味

待所有的食材全部煮熟之後，在湯中加入一勺食鹽調味，即可出鍋。

排骨玉米湯加什麼調料

玉米排骨湯需要放醋，料酒，食鹽。

材料

排骨400克、玉米1根、胡蘿蔔半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。

做法

1、玉米切成小段，胡蘿蔔去皮之後切成塊；

2、排骨清洗乾淨，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水；

3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中；

4、鍋裏再倒入足量清水，加入適量醋和料酒；

5、大火將水燒開後，繼續煮幾分鐘，之後放入玉米和胡蘿蔔；

6、繼續用大火燒開，再轉成小火煮1小時，最後加適量鹽調味即成。

玉米排骨湯需要放哪些料？

食材：豬排 500克玉米 1個、胡蘿蔔 1個、白醋 兩滴、姜 2片、蔥 2根、鹽 適量、飲用水 適量

玉米排骨湯做法如下：

1.把排骨斬成小段，用開水焯過，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。

2.取出焯過的排骨後，用適量精鹽來醃製它，接着將胡蘿蔔切小塊、生薑去皮後切片、甜玉米去絲劈成小段，喜歡圓圈的可以橫着切成小圓段。

3.在鍋中放入適量的涼水倒入排骨並加上已經切好的薑片，大火煮開後，改小火煮20-30分鐘。

4.接着放入胡蘿蔔塊、甜玉米段，並加入少許食醋，大火燒開後轉小火燒30分鐘。（在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質更容易溢出，有利於人體對鈣的吸收和利用）。

5.最後根據個人喜好放入精鹽調味，煮3分鐘後即可。一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了，請盡情地享用吧。

擴展資料：

1.玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。維生素E還可促進人體細胞，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子 ----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。

2.玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的穀氨酸有一定健腦功能。

3.德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，在這項持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5—10倍。

4.同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

5.甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量則高8—10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因爲在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。

6.玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗爲有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。

7.研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量則高8-10倍。

8.排骨一般指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。

9.骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預防骨質疏鬆。人到中老年，微循環發生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。

10.煮骨頭湯時應注意，最好用高壓鍋，時間不易太長，這樣容易保留較多的營養成分。

11.排骨有很高的營養價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

參考資料來源：百度百科：玉米排骨湯

玉米排骨湯需要放什麼材料

玉米排骨湯需要放玉米和排骨，還有胡蘿蔔和紅棗，做法如下：

主料：黑糯玉米1根、黃糯玉米1根、排骨400克。

輔料：香葉3片、胡椒粉1小勺、料酒1湯勺、鹽適量、姜1塊、香菜2棵、大蔥1段、胡蘿蔔150克、大紅棗70克。

步驟：

1、排骨洗淨斬塊。

2、冷水加入一湯勺料酒煮開，放入排骨焯水後撈出。

3、洗去浮沫控去水分。

4、玉米都切成小塊。

5、香菜和蔥、姜備好，大紅棗洗乾淨，胡蘿蔔切小塊。

6、我用的是壓力鍋，如果時間充裕可以用煮鍋慢慢煲，壓力鍋內放水。

7、我用的是壓力鍋，如果時間充裕可以用煮鍋慢慢煲，壓力鍋內放水，冷水加入排骨，同時放入香葉，姜和胡椒粉。

8、煮開後放入玉米段。

9、加入紅棗，在蓋好煮壓5分鐘手動放氣。

10、開蓋，放入胡蘿蔔。

11、在放入鹽和蔥結， 在蓋好煮壓10分鐘。

12、可以讓壓力鍋自然放氣，沒有蒸汽後開鍋，一股香味撲來。

13、在放入香菜段和雞精即可。

玉米排骨湯的做法和配料

做法一

食材準備

玉米，豬肋排 ，蔥，姜

製作步驟

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，薑切片。

4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！

5.往鍋裏倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

6.煲熟，加入少許鹽調味即可。

做法二

食材準備

豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量

製作步驟

1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。

2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透衝淨。

3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

做法三

食材準備

玉米，豬肉排，蔥，姜

製作步驟

1.選擇豬肉排是因爲即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯，將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結。

3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。

4.煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。

做法四

食材準備

排骨500g，玉米1根，幹蟲草花10g，枸杞30粒，姜幾片（去皮），鹽適量

製作步驟

1.幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。排骨洗淨過水焯一遍。玉米切小塊。

2.鍋裏重新加足量水，加入焯好的排骨，薑片，大火燒開後，加入瀝乾的蟲草花。（這時可移入砂鍋內）

3.轉中小火燉1.5小時，見湯汁明顯變黃，加入玉米和枸杞，繼續燉半個小時。（這時湯已是金，非常漂亮，而且味道非常鮮美）出鍋前5分鐘加鹽即可。

做法五

食材準備

排骨，冬瓜，玉米，姜，白醋，鹽，胡椒粉，蔥

製作步驟

1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。

2.湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。

3.一次性加足量清水，滴幾滴白醋。

4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

5.下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。

玉米燉排骨的做法步驟是什麼？

主料：排骨400、玉米250g、胡蘿蔔200g。

輔料：生薑適量、鹽適量、蓮子適量、薏米適量。

玉米胡蘿蔔排骨湯的做法

1、準備好煲湯用的食材，玉米還有胡蘿蔔。

2、適量的排骨。

3、玉米還有胡蘿蔔切塊狀。

4、鍋內燒開水，把排骨倒入灼掉血漬。

5、把切好塊狀的玉米，胡蘿蔔還有排骨放入電高壓煲中，再加入生薑，蓮子還有薏米。

6、加入適量清水，煲15分鐘即可食用。

7、出鍋盛盤。

排骨燉玉米的做法

排骨燉玉米的做法如下：

工具和材料：盆子、鍋、漏勺、砂鍋、碗、菜刀、盤子、菜板、排骨、清水、蔥、姜、鹽、味精。

1、豬排骨放在清水裏泡半小時去血水。

2、撈出放在開水鍋裏焯水幾分鐘，並撈出油沫和髒氣，然後倒出髒水，排骨用清水清洗一下。鍋內再加水燒開把排骨再次放入開水鍋裏焯水再清洗一次，這樣可以讓煲出來的湯熬出來比較白和減少湯的油膩感，同時也可以把排骨上的髒氣洗去。

3、把清洗過的排骨放在砂鍋里加入熱水，放入3棵撕碎的整蔥段，再放生薑片蓋上蓋子，溫火燒開調至慢火慢熬，熬製湯色發白和粘稠即可。

4、熬好的湯水會可能少，如果少可以加一碗熱開水。

5、將洗淨的玉米切段。

6、放入切好的玉米段，繼續燉8分鐘左右。

7、熬好的湯，撈出裏面原來的蔥段和薑片棄去，加入適量的鹽、味精，關火，撒入蔥花。

8、香味撲鼻的湯就可以端上餐桌慢慢盡情美美的享用了。

排骨燉玉米

排骨燉玉米的做法如下：

原料：排骨500g、胡蘿蔔1根、玉米2根、蔥10克（個人口味酌情增減）、老薑10克、花椒一點點、草果10克（個人口味酌情增減）、八角2個。

1、排骨切成小段洗淨，玉米切成段子，胡蘿蔔切成片蔥白幾段，老薑一塊拍扁，花椒5粒，草果1個，八角1小塊（1、2個角就行了）。

2、排骨冷水下鍋焯一下，去掉血沫，撈出來放在盤子裏備用。準備一鍋水，把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒進鍋裏，加上剛剛準備好的老薑、花椒、草果、八角、還有蔥白，大火半小時，讓湯沸騰。

3、大火半小時後，轉中火，再繼續燉半小時。湯的香味已經可以聞得到了。

4、轉小火再半小時，讓肉的香味鑽入玉米里面，玉米和胡蘿蔔的清香也蔓延到肉裏。喜歡煲湯的同學可以延長這個過程，煲的時間越長湯越香。關火前放上鹽。

5、盛到碗裏，開始吃。

玉米燉排骨怎麼燉

做法如下：

主料：排骨500g、胡蘿蔔150g、玉米150g。

輔料：鹽適量、姜適量。

1、將買回來的排骨切段之後洗淨飛水。

2、將買回的玉米和胡蘿蔔洗淨。

3、將步驟2切塊備用。

4、將去沫和血水後的排骨瀝出加薑切片。

5、煲內加入適量清水後將排骨和薑片一起下入，開大火進行烹調。

6、湯滾開後改小火，煲一個半小時左右。

7、待排骨煲熟透後下入步驟3。

8、胡蘿蔔和玉米比較容易熟，我在家煲了不到半個小時就關火。

9、上桌享用了。

玉米燉排骨湯怎麼做？

材料：玉米、排骨、胡蘿蔔

輔料：大蔥、生薑

調料：胡椒粉、料酒、食鹽、香油

做法：

1、準備食材。

2、首先在鍋內加入大量清水，涼水下入排骨才能更好焯出血水，再加入幾片生薑和5克料酒才能更好去腥，接着開大火煮開。

3、煮開後焯水3分鐘把排骨焯透，焯水完成後控水撈到溫水中，用溫水清洗乾淨，這樣燉出的湯不會有雜質。

4、另起鍋，熱鍋後加入適量植物油，先下入蔥姜爆香，再下入排骨煸炒1分鐘，排骨炒過後燉出的湯纔會更加濃白。

5、排骨煸炒片刻後在鍋內加入大量熱水，加入熱水能瞬間煮出蛋白質，湯的味道會更加濃郁，然後開大火煮開。

6、接着更換一口砂鍋，把排骨湯全部倒入砂鍋內，砂鍋加溫更均衡，燉出的湯也更營養，煮開後轉小火蓋上蓋子先燉1小時。

7、燉排骨的時間處理其它食材，把玉米清洗乾淨後切成段，胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊。

8、排骨燉1小時後把鍋內蔥姜挑出，再把表面的油脂浮沫撇去，這樣湯喝起來更清爽，然後下入玉米和胡蘿蔔，再小火燉15分鐘，燉至食材斷生。

8、小火燉15分鐘後關火，再加入1克胡椒粉和3克食鹽調味即可完成，還可以淋入少量香油或撒點小蔥，味道更香。

注意事項

1、排骨買回來後可以用清水先浸泡2個小時，這樣能淡化腥味。

2、想要排骨湯燉的濃郁，必須先把排骨炒一下，這樣才能充分燉出排骨的營養。

3、家裏人要是喜歡吃玉米，可以在應季的時候放入冰箱冷凍一些，這樣隨時都能吃到。

排骨燉玉米怎麼做

排骨燉玉米

食材

主料

排骨

700g

糯玉米

2個

輔料

胡蘿蔔

1個

鹽

4g

八角

2個

花椒

20粒

香葉

2片

胡椒粉

3g

姜

10g

步驟

1.排骨和玉米清洗乾淨

2.排骨切段

3.涼水入鍋

4.水將要開時會有很多浮沫，這些都是血沫和雜質，此時把排骨撈出來，

5.鍋中放開水，加入薑片，花椒、八角、香葉入盒放入鍋中

6.焯好的排骨放入鍋中，大火煮開小火慢燉40分鐘

7.加入胡蘿蔔

8.加入胡椒粉繼續燉煮10分鐘

9.最後加入鹽，再煮5--10分鐘即可

小貼士

鹽不要加入太早，否則肉質不夠嫩。