幹海帶絲可以直接吃嗎|幹海帶絲怎麼處理

1、幹海帶絲不可以直接吃。

2、正常情況下幹海帶絲需要用溫水泡發，並且泡發2-3小時纔可以食用，幹海帶絲泡發時間過短的話，會導致海帶絲質地較硬，並且口感會變差。

3、而且海帶絲食用前不要長時間浸泡。因爲浸泡時間過長，海帶絲中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶絲經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。