奧利奧慕斯怎麼做

1、準備材料：奧利奧餅乾39片、奶油奶酪400克、黃油40克、白砂糖30克、吉利丁粉10克、牛奶120克；

2、36片餅乾裝進保鮮袋，用擀麪杖碾碎，黃油隔水融化後倒入餅乾碎中攪拌均勻，把攪拌均勻的餅乾碎倒入模具，用勺鋪平壓實，放入冰箱冷藏；

3、奶油奶酪倒入碗中，加入白砂糖隔水加熱，不停攪拌，吉利丁粉和牛奶也加入到奶油奶酪中不停攪拌，奶油奶酪加熱至順滑無塊狀拿出，取出冷藏的模具，並將奶油奶酪倒入模具中，剩下的3片餅乾碾碎，過篩撒到蛋糕最上面，然後放入冰箱冷凍4個小時即可。