豆瓣醬炒年糕的家常做法

1、豆瓣醬兩勺，年糕一包。

2、準備年糕一包，切段。

3、開水煮幾分鐘，至年糕發軟。

4、瀝水備用。

5、涼鍋加入豆瓣醬，放入蔥薑絲炒香(涼油豆瓣醬不會暴油）。

6、加入年糕翻炒，放入適量番茄醬，少放鹽，加入調料，豆瓣醬本身世比較鹹的。

7、出鍋前加入適量白糖提鮮，翻炒均勻即可出鍋！