銀魚怎麼做好吃|銀魚怎麼吃

1、準備好銀魚、姜、醬油、酒和花生油。

2、把銀魚放在水龍頭下衝洗乾淨，要認真清洗，會有一些泥沙或者雜物混在其中。

3、用切菜刀在銀魚肚子輕輕劃一刀，取出白色的內臟，一定要仔細看，不認真看的話，就以爲沒有內臟。

4、處理過的銀魚再次放在水龍頭下洗乾淨，瀝乾水分，放適量鹽和酒將銀魚拌均勻，把姜切成薄片擺在上面。

5、蒸鍋內放水燒開，當水冒大泡時，放入銀魚蒸10分鐘取出。

6、起鍋熱花生油，當油開始拉絲時，放入薑絲，小火炒出香味後，倒入醬油燒開，快速淋在銀魚身上即可。