炸銀魚怎麼做好吃

1、用料：銀魚500g，食鹽適量，料酒適量，調和油適量，麪粉適量，雞蛋50g，胡椒粉適量。

2、銀魚解凍後洗淨，控幹水分。

3、撒入麪粉、鹽、雞蛋一顆、胡椒粉，慢慢攪拌，根據稠稀程度逐漸撒入麪粉拌勻。

4、放幾分鐘備用。

5、上鍋把油燒熱。

6、改小火炸制。

7、炸好後控幹油後撒入少許芝麻即可食用。