1、材料:紅花蟹2只、鮮蝦一斤、海瓜子半斤、大海螺六個、哈利半斤、料酒1勺、蠔油1勺、黑胡椒醬1勺、鹽適量、黑胡椒碎少許。
2、將貝類洗乾淨加入鹽和一滴油讓其吐沙。
3、將蝦洗乾淨。
4、去掉蝦線。
5、準備大螃蟹兩隻。
6、洗乾淨螃蟹。
7、準備蔥、薑末,放入香油、胡椒粉、蒸魚醬油。
8、將蝦、螃蟹、貝類放入蒸鍋。
9、將料汁撒在表面。
10、蒸鍋開火,十分鐘出鍋。