草莓糖水的做法

1、草莓清水沖洗後，用鹽水浸泡半小時。

2、浸泡好草莓再用清水過一下去蒂，濾水後放入碗中加入適量白糖，醃漬半小時以上，到糖化開有碗中有汁水。

3、將2中的草莓和剩餘的糖渣倒入小鍋內加入水，中火煮開後撈出泡沫，用小火慢慢煮至草莓軟化變白，汁水呈紅色即可。

4、加入少許蜂蜜後放涼，裝瓶入冰箱。