折耳根的做法

1、主料：折耳根300克。

2、輔料：醬油2勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、醋1勺、蠔油1勺。

3、做法：

（1）備好食材。

（2）把折耳根去根鬚摘成1寸左右的長度。

（3）洗乾淨要多洗幾遍。

（4）然後用鹽醃製5分鐘。

（5）碗裏調汁加入醬油蠔油。

（6）辣椒油花椒油醋等。

（7）把醃製好的折耳根去、出鹽水放入盆中淋上汁拌勻。

（8）裝盤即可。