1、食材:青橄欖/10顆、響螺肉/2片、豬展肉/250克、蜜棗/1顆、姜、鹽/適量。
2、做法:響螺片提前6小時以上泡好(我是提前一晚泡好的),並切成小段備用。青橄欖洗淨,用刀背拍裂或切成兩半備用。豬展肉切成小塊。然後將所有材料一起放入燉盅內,再加上一粒蜜棗、幾片姜,一起燉2小時左右即可。