1、原料:紅心蛤蜊10只、胡蘿蔔半根、粥1鍋。
2、調味料:姜、料酒、鹽、蔥。
3、煮一鍋粥。
4、紅心蛤蜊洗淨。
5、胡蘿蔔切絲。
6、在鍋中放入薑片,去腥。
7、將紅心蛤蜊倒入粥中。
8、加入少許料酒,加入胡蘿蔔絲,出鍋前撒入蔥花。
9、加入鹽拌勻;吃的時候盛出來加熱即可。