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如何鑑別巴戟天的真假

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:4.88K

如何鑑別巴戟天的真假

1、真品巴戟天:外觀呈扁圓柱形,略彎曲,長度不等,直徑約1~2釐米,表面爲灰黃色,有粗而不深的縱皺紋及深陷的橫紋,甚至皮部斷裂而露出木部,形成長1~3釐米的節,形如雞腸,故俗稱“雞腸風”;折斷面不平,橫切面多裂紋;內皮部呈鮮明的淡紫色,木部黃棕色,皮部寬度爲木部的兩倍;聞之氣微,口嘗味甜微澀。

2、僞品羊角藤:外觀呈圓柱形,表面有深縱皺紋或深橫皺紋,皮部偶有斷裂,表面灰褐色或黃棕色;質脆易折斷,其斷面呈顆粒狀,皮部菲薄,內表面淺灰紫色,木部較寬並粗糙,直徑0.5~1.4釐米,約佔直徑的60%~70%;聞之亦氣微,但口嘗味淡微甜。