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如何鑑別人蔘的真假|怎麼鑑別人蔘真假

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:6.43K

怎麼鑑別人蔘真假 如何鑑別人蔘的真假

1、人蔘的須要更長一點、更老一點、韌性強一點、疏鬆度高一點,在其上面還有一些小米大小的小疙瘩,那麼,這樣的人蔘一般都是真的人蔘,反之,如果參面看起來是又白又嫩的,而且非常脆,那麼,這樣的人蔘就不是純參。第二就是要看人蔘的蘆。人蔘的蘆也就是在人蔘粗的那一頭上一節一節的,蘆分爲二節蘆、三節蘆、線蘆和雁脖蘆四節,這你可以透過這個來看是否是真的人蔘,如果不是四節,那麼,這個人蔘的真實性就有待考證呢,反之,要是是四節我們還是得仔細推敲才行。

2、真的人蔘的皮看上去會比較老,呈現出來的顏色是黃色或者褐色,而且緊密有光澤,反之,如果人蔘的皮是白的,而且是嫩的,那這個要麼不是真的人蔘,要麼是園參。這個鑑別方法是比較簡單有效的,多看看真參的圖片或實物就能區分。除此之外還要看看人蔘的紋,觀察在人蔘細的那一頭是否有密而且比較深的螺絲紋,如果有就說明這人蔘是真的。要是人蔘的紋看起來淺而且不連貫的話,多半是不怎麼樣的參了。這一點我們就需要透過仔細觀察纔可以辨別得出來。