土豆餅做法|土豆餅怎麼做又軟又香又好吃

1、食材：土豆2個、白砂糖2勺、黑芝麻1勺、麪粉適量、雞蛋1個。

2、將土豆洗淨，放進高壓鍋壓15分鐘。

3、將土豆去皮放進盆子中，用勺子壓成土豆泥。

4、接着往盆子中加入2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、適量的麪粉，攪拌均勻。

5、往盆子中打入一個雞蛋，搓揉成團，發半個小時。

6、取一小團的土豆泥的團，搓成小圓，拍扁。

7、鍋中放入適量的食用油，將土豆餅放到油鍋裏煎3分鐘。這裏需要注意的是必須開小火，否者是很容易煎糊掉的。

8、接着用筷子將土豆餅翻個面，繼續煎3分鐘就可以出鍋了。