香草鴨怎麼做纔好吃

1、新鮮香草鴨500克、啤酒一瓶、八角2個、香葉2片、花椒10粒、蒜頭3粒、鮮紅辣椒一根、幹辣椒適量、鹽適量、冰糖3粒。

2、鴨肉清洗乾淨，加蔥加姜去腥味。

3、準備蔥薑蒜辣椒。

4、準備八角花椒幹辣椒香葉。

5、冷水清灼，去除漂浮雜質。

6、冷油熱鍋下鴨肉，翻炒15分鐘，想香點就炒久點。

7、加入準備好的配料下鍋翻炒！美美的味道就出來了。

8、最後倒入啤酒大火收汁，時間控制在10分鐘左右即可出鍋，美味的啤酒香草鴨就做好了。