青蘿蔔怎麼做好吃又簡單|青蘿蔔好吃的做法

1、青蘿蔔燉臘肉。做法：青蘿蔔臘肉姜鹽雞精。把臘肉用涼水泡軟，多泡幾小時。洗淨切成大塊，青蘿蔔洗淨切成大塊，姜切成片。把鍋燒熱，加入切好的臘肉快速翻炒扁出油。炒成金黃色。把油倒出，加薑片青蘿蔔塊。大火翻炒一會。加入涼水，大火燒開。倒入燉鍋裏大火燒開，改小火燉50分鐘，加鹽嘗味，加雞精出鍋功效：這道菜品適用於消化不良的的人羣，以此方法服用青蘿蔔能夠促進腸道的蠕動，從而起到有一定的促進消化與吸收的功效。

2、排骨青蘿蔔湯。做法：豬排骨、青蘿蔔、豆油、鹽、料酒、蔥段、薑片、醋、花椒、香菜末。將排骨洗乾淨改刀成1寸長段，青蘿蔔洗淨切成塊或片。坐鍋點火放入豆油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、蔥段、薑片、鹽開燉，燉一小會兒後，放入青蘿蔔再燉，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末和醋即可。功效：此道菜品適合於腸胃功能不佳的患者，青蘿蔔和排骨一起燉湯營養價值豐富，並且有一定的保護腸胃健康的功效。

3、青蘿蔔燉蝦。做法：大蝦洗淨後，剪去蝦槍;蝦鬚;蝦腳備用，青蘿蔔去皮，洗淨切絲，放入容器中，加入鹽2克，拌勻醃製10分鐘，然後用清水衝淨，擠幹水分備用，鍋中放油，放入一半的蔥花，倒入蘿蔔絲，反覆小火煸炒，將蘿蔔的青芥辣味進一步炒出，盛出備用。另起鍋，放油爆香蔥姜，放入大蝦，二面煎黃，調入料酒;醬油;少許開水。放入濃湯寶一個煮開。濃湯寶煮開。放入籮卜絲，小火煮1分鐘後，調入少許鹽;胡椒粉。臨出鍋前撒入香油即可。功效：此道菜品適用於患有高血壓、高血脂的患者食用，青蘿蔔和蝦一起燉食營養價值高，有降血壓、降血脂、補充營養物質的功效。