1、主料:皮蛋。
2、輔料:蒜、辣椒圈、蠔油、生抽、陳醋、白砂糖。
3、3個皮蛋,切塊。
4、鍋熱後倒油。
5、放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蠔油,翻炒均勻。
6、再倒入皮蛋,陳醋,生抽,白砂糖,翻炒均勻出鍋。