怎樣做南瓜餅又簡單又軟

1、南瓜290克，糯米粉200克，小麥粉50克，紅糖適量，榛子仁10克，菜籽油適量，熟芝麻5克。

2、將榛子仁切碎與熟芝麻拌勻備用，南瓜切片。

3、上鍋蒸八分鐘，用勺將南瓜壓成泥。

4、逐漸往南瓜泥倒入糯米粉和小麥粉，把和好的面全部均勻分好。

5、將皮用手捏一捏，加入紅糖，將包好的餅皮粘上堅果。

6、平底鍋熱油，將餅放入鍋中，小火煎至金黃色。