大口吃肉的做法

1、準備原材料：生豬肉500G、八角、米酒、鹽、姜。

2、生豬肉清洗，切割成尺寸適度的塊。放進有冰的放鍋裏沸後，將水扔掉，再將肉清洗。

3、鍋內再次加水，放肉、薑片和米酒。燒開後放生抽、鹽，燒開後轉文火。

4、備用木筷非常容易就扎透肉，並無有血、肉熟、掉色後取下。

5、用力撕掉肉，沾蒜末吃，還可以立即吃葷。