洋蔥田園土豆餅的做法

1、準備材料：洋蔥半個、土豆一個、麪粉適量、玉米粒半個、胡蘿蔔半個、雞蛋一個、鹽、油適量；

2、玉米粒提前用開水焯一下，洋蔥切圈，土豆削皮切小粒，胡蘿蔔切小粒，剩下的邊角料切小粒；

3、把玉米粒，洋蔥粒，胡蘿蔔粒和土豆粒放碗中，打入一個雞蛋，加適量麪粉和鹽，加清水攪拌成糊；

4、平底鍋中抹少許的油，把洋蔥圈放入，然後再舀入圈裏面面糊，中小火煎，再翻面煎熟即可。