怎樣做紅燒白蘿蔔

1、雞粉適量，白蘿蔔600g，幹香菇2個，老抽適量，生抽適量，胡椒粉適量，辣椒碎適量，蒜適量，糖適量，香菜適量。

2、白蘿蔔去皮切滾刀塊兒、幹香菇泡發、紅辣椒切碎、香菜切碎、蒜切片。

3、熱鍋溫油，放入蒜片、紅辣椒碎爆香鍋。

4、倒入蘿蔔塊翻炒1分鐘。

5、加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、雞粉適量，翻炒一下。

6、加入豬骨湯至蓋過蘿蔔，蓋蓋兒大火燒開後轉小火至蘿蔔變軟且收汁。出鍋。