材料
土豆:2個; 辣椒粉:適量;食鹽:少許;五香粉:少許;
自制薯片的做法
土豆洗淨去皮,切成均勻的薄片
把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低
將泡好的土豆片水瀝乾,或者用廚房用紙擦去表面的水分
將土豆片放入一個大碗內,灑上少許鹽
加入少許五香粉
倒入適量辣椒麪
用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒
將醃製好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)
將小蒸籠放入微波爐內,高火3分鐘
取出來,依次將薯片翻面
再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)
取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦