手衝冷咖啡的方法分享

1、正在金屬壺中加進所需水量，兩人份約350CC，並緊密地封閉。

2、將所需的咖啡粉，兩人份約30g放進另一真個玻璃壺中。

3、將金屬壺擡起，開啟酒精燈的蓋子，以金屬壺將酒精燈蓋卡住，點燃酒精燈。

4、賣水加熱後，熱水隨着虹吸管流到玻璃壺中與咖啡粉接觸，一旦金屬壺中的水越來越少重量越來越輕，最後使得酒精燈蓋反彈封閉熄火，金屬壺不再加熱冷卻後，經過虹吸管一頭的過濾器將咖啡與咖啡渣分散，漸漸地又將水從玻璃壺中吸回。

5、開啟水龍頭就可享用美味的咖啡了!