怎樣醃蘿蔔乾好吃又脆|又香又脆還好吃的蘿蔔乾做法介紹

1、首先就是把蘿蔔清洗乾淨之後，然後切成長條，自然風乾一週直到變軟。

2、接着就是把變軟後的蘿蔔條給放到一個乾淨的容器中，然後在裏面加入適量的鹽，攪拌均勻密封起來放置陰涼處三，等到這個蘿蔔條出水之後，就控幹裏面的水，然後再自然風乾。

3、二次風乾之後的蘿蔔條再放入容器裏，最後在裏面加入一些辣椒，蒜蓉。白糖生抽給攪拌均勻。然後密封醃製十天左右就可以了。