1、甲魚全身都是寶,每個部位的營養價值差不多。
2、甲魚全身都是寶,食用要得當。甲魚的肉、甲、頭、血都有很好的醫療作用,甲魚背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效,可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症,甲魚膽可治高血壓;卵能治久瀉久痢;民間還流傳着甲魚能醫治癌症之說。