披薩放什麼醬|披薩用的醬是什麼

1、披薩醬是一道簡單的家常醬，主料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。披薩醬由於口味很基礎，不突出任何特殊風味，使用範圍更廣，比如可以在做紅燒牛腩的時候當成番茄糊加入使用。

2、原料：西紅柿、大蒜、洋蔥、橄欖油、黑胡椒碎、披薩草、香芹片、奧爾良醃製粉、番茄醬、番茄沙司、芝士粉、白糖、鹽。

3、做法步驟：西紅柿用水果刀剝皮，然後將西紅柿切碎。

4、準備好洋蔥，大蒜，番茄醬，番茄沙司。將洋蔥，大蒜切碎。

5、熱鍋涼油（橄欖油）放入蒜末，洋蔥炒出香味。

6、放入西紅柿和番茄醬大火煸炒。炒出番茄汁後放入番茄沙司繼續煸炒均勻。

7、放入清水100克左右，煸炒均勻。加入黑胡椒碎和白糖調味，攪拌均勻。

8、加入披薩草，香芹片，芝士粉，奧爾良粉，攪拌均勻，蓋上蓋子，中火熬製10分鐘左右。

9、最後大火收汁，加入少許的鹽調味即可，披薩醬就完成了。