1、原料:香菇、海帶、米線、包菜、金針菇、豆腐絲、小香蔥、鵪鶉蛋、三鮮調料。
2、將包菜、金針菇、香菇提前用水焯好。
3、在砂鍋里加入三鮮調料,加水煮沸。
4、在沸水中加入米線,大火煮熟。
5、將香菇、海帶、包菜、金針菇、豆腐絲等配料放在砂鍋裏,煮5分鐘,關火後撒上蔥花。