1、材料:洋蔥(半個)、豬肉末、餃子皮、料酒、鹽、醬油、雞精。
2、將洋蔥用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。
3、將豬肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精。
4、再合入洋蔥,加少許水拌勻成餃子餡料。
5、取餃子皮放上餡料包好。接着,下入沸水中煮熟,撈出即可。