五花肉燜小土豆做法

1、準備材料：五花肉300克，小土豆200克，尖椒，香菜，鹽，醬油，糖，八角，酒釀，蔥，姜，蒜各適量

2、將五花肉切成厚片，小土豆洗淨，尖椒切成段，蔥切段，姜蒜切大片；

3、坐鍋點火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，加入酒釀、醬油、適量清水煮開；

4、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。