1、五花肉切塊洗淨。
2、油鍋加入生薑。
3、然後加入五花肉翻炒。
4、這五花肉兩邊轉色略有金黃。
5、適量的料酒,生抽,老抽。
6、再加入兩碗清水。
7、大火煮開轉,中火燉半小時。
8、加入洗淨的鮑魚,再燉15分鐘左右。
9、加入冰糖,大火收汁。
10、收到湯汁略幹。