1、小黃瓜一根,甜椒紅、黃半顆,辣椒1根,蒜頭幾瓣。
2、小黃瓜、甜椒切塊蒜頭切片、辣椒切段下油爆香。
3、爆香後加入黃瓜、甜椒稍微拌炒之後加點水,蓋上蓋子悶燒。
4、3-5分鐘後開啟加一點米酒、鹽巴、黑胡椒調味拌一下就完成。