香菇炒甜椒怎麼做

1、材料：青椒（小）1顆,紅甜椒半顆,黃甜椒半顆,香菇4朵,蒜頭3顆,九層塔適。

2、以上食材洗淨。

3、青椒，紅甜椒，黃甜椒等切絲備用。

4、香菇切片備用，蒜頭切片或切碎都可。

5、炒鍋內加油，開火熱油。加入蒜頭爆香。加入香菇翻炒。

6、香菇炒香炒軟後，加入青椒、紅黃甜椒翻炒。

7、加入一匙炒手，少許黑胡椒，1湯匙醬油膏，繼續翻炒。

8、炒軟後，起鍋前加入九層塔炒熟即可。

9、香菇炒甜椒完成。