關於調製的科普知識

1、海蔘汁調製的用料：白砂糖120克，雞粉、味精各60克，花雕酒150克，一品鮮醬油、生抽、蒸魚豉油各50克，老抽80克，醬油65克。2、製作：把白砂糖、雞粉、味精、花雕酒、一品鮮醬油、生抽、蒸魚豉油...

1、找到格力空調原裝遙控器或是萬能遙控器。2、格力原裝遙控器安裝好電池備用，空調電源插好。3、遙控器對準空調線上屏，按“開關”鍵，聽到提示音空調啓動。4、按“模式”鍵選擇，遙控器顯示...

1、粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可。2、在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟後捲成長...

1、準備材料：糯米：適量、酒麴：適量。2、先將糯米蒸熟，然後和酒麴拌勻，再用被子包裹起來發酵24-48小時。3、發酵至盤裏滿是酒水即可。4、把酒改盛到大的容器裏，再次發酵一個月左右，甜酒因發酵...

1、豬肉剁碎成肉末，加入少許澱粉抓勻，再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜醃製二十分鐘左右；2、香菇洗淨後切成末，姜切成...

1、全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙(30g)。2、將電飯煲的內膽刷洗乾淨，確保潔淨無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質。3、接着將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍...

1、珍珠奶茶的製作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。2、珍珠奶茶的製作工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。3、先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中...

1、適當的咖啡粉比例。掌握好咖啡粉和水的比例，這是調製美味咖啡過程中最重要的步驟。爲了調製出效果最好的咖啡，應該用180毫升水與10克咖啡粉進行搭配。如果覺得用這種方式調製出來的咖...

1、原料：雞蛋3個、白砂糖30克、打蛋器1個。2、準備三個雞蛋黃，把雞蛋黃裏面加入白砂糖，用打蛋器攪拌均勻。3、再加入牛奶和淡奶油，繼續用打蛋器攪拌均勻。4、之後再用篩網過濾一下，過濾的原...

1、通常情況下，水泥沙子配比爲1:3，但具體要根據用途來調製，用途不同，配比也不同。如地面鋪磚，水泥沙配比爲1:3；如砌牆磚，水泥沙配比爲1：6，此外水泥的配比還跟它的型號有關。2、合理選擇水泥品種...

1、材料：雞蛋1個、前腿肉糜500克、香菇10朵、青蔥8根、味精1茶匙、鹽1小匙、雞粉1匙、白胡椒粉1克、蠔油1匙。2、香菇選用幹香菇，做之前提前泡發清洗乾淨。3、青蔥清洗乾淨，把蔥白與蔥葉...

1、剁好的牛肉餡一定要注意往裏面打水，可以放一些花椒水，這樣可以去除肉腥味，還會讓調好的肉餡鮮嫩多汁。2、攪拌的時候要朝一個方向攪拌，直至肉餡上勁。3、可以搭配一些汁水比較多的蔬菜，...

1、工具/原料：香精油、伏特加、礦泉水、小瓶子、無菌瓶、咖啡濾紙。2、：往小瓶子中加入15%-30%的香精油與70%-85%的伏特加，輕輕攪拌讓其混合均勻，然後把瓶子放在陰暗的地方，靜待48小時。3、...

1、這個要看做的是什麼餡的餅，不同的餅，餡的比例一般是不一樣的。以豬肉系列爲例，有豬肉大蔥，豬肉香菇，豬肉茴香，豬肉海帶，豬肉粉條，豬肉白菜等，雖然餡的組合不同，但在所有的組合裏面，豬肉和另一...

1、剁好的牛肉餡一定要注意往裏面打水，可以放一些花椒水，這樣可以去除肉腥味，還會讓調好的肉餡鮮嫩多汁。2、攪拌的時候要朝一個方向攪拌，直至肉餡上勁。3、可以搭配一些汁水比較多的蔬菜，...

1、蜂蜜雞蛋麪膜。取雞蛋清1個放碗中攪動至起泡，然後加入蜂蜜20克調勻。洗浴後將其均勻塗抹在面部和手上，使其自然風乾，30分鐘後用清水洗淨，每週2次。此面膜能潤膚除皺，駐顏美容，有營養增白...

1、【主料】蠔蜊適量。2、【輔料】食鹽適量，豆瓣醬適量，調和油適量。3、步驟：蠔蜊洗淨後直接放鍋裏,不放水,慢火煮,加入豆瓣醬。4、加入豆瓣醬再煮下,加點白抽進去讓顏色好看點,加點鹽,比...

1、熟油辣椒（油潑辣子）：選用粗顆粒的辣椒麪，放入容器，表面撒上芝麻。將植物油燒熱，扔入大量花椒粒，幾顆八角和三奈，待燒辣後用勺子舀入放辣椒麪和芝麻的容器中，要一邊攪拌，僅僅以淹沒辣椒爲度，然...

1、適當的咖啡粉比例。掌握好咖啡粉和水的比例，這是調製美味咖啡過程中最重要的步驟。爲了調製出效果最好的咖啡，應該用180毫升水與10克咖啡粉進行搭配。如果覺得用這種方式調製出來的咖...

1、在將芝麻醬調稀之後，放入少許的花生醬，繼續攪拌，再放入白糖和味精，攪拌均勻。這是比較常見的調製方法。2、在將芝麻醬調稀之後，放入味噌、辣椒油、糖，同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮...

1、大白菜心1棵、小米辣2個、香菜2棵。大蒜2瓣、生抽2勺、蠔油1勺、白糖1大勺、鹽1勺、香醋1勺、辣椒麪1勺、白芝麻1勺、香油1勺。2、首先把準備好的大白菜外邊的部分剝下來，然後把中間...

1、原料：色拉油、雞蛋黃（4-6個人，可用2-3個蛋黃）。2、把色拉油加熱，完全沸騰後倒入碗裏，等待自然冷卻。3、在雞蛋黃中，加入一勺已經加工好的色拉油，攪拌均勻後再加一勺，已此類推。4、基本加7次...

1、食材：蔥2根、蒜苗8克、香菜5克、豆皮16克、青菜16克、生抽1勺、色拉油2勺、鹽4克、辣椒油4毫升。2、我們先把小蔥，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗乾淨，豆皮切成絲，如下圖所示的樣子。3、隨後我...

1、肉菜混合餃子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中，加入少許的食鹽，用少許的涼開水調製一下，最後倒入醬油即可。2、豬肉餡餃子蘸料，準備一個小碗，往裏面加入醬油，味精，花椒粉一起混合，加入少許的辣椒...

1、所需食材：雞架1個，大骨頭1塊，姜3塊，白酒少許，一次性塑料杯10個，鹽少許。2、想要高湯鮮美，首先食材一定要新鮮，選購新鮮的豬棒骨一根，雞架一個，買回家後將雞架切掉雞頭、雞脖子上的淋巴、雞屁...