1、用海水儲存。可以選擇用海水來進行儲存，海水儲存的話一般針對於活的海膽，海膽在打撈上來以後直接用一個裝滿海水的容器來裝海膽，這樣的話可以讓海膽在裏面存活三四天，能保證其品質。
2、冷藏儲存。可以選擇冷藏儲存的方法來對海膽進行儲存，這種儲存方法是慣用的一種儲存方法，直接把海膽裝到保鮮袋中，然後放到冰箱的冷藏室裏面冷藏儲存，但是冷藏儲存的時間是有限制的，雖然冷藏儲存能夠起到一定的儲存作用，但是海膽是非常容易出現變質的，所以儘量在短時間內將它吃完，儲存時間儘量不能超過兩天。
3、用沙冰儲存。把海膽放到沙冰中也能夠起到一定的保鮮作用，首先需要準備大量的沙冰，然後將海膽直接埋到沙冰中，儘量把海膽掩蓋起來，這樣的話可以保證其新鮮度，但是也是有儲存期限的，最多不要超過三天，而且在此過程中要定時更換沙冰，不要將其等化掉以後再更換，這種儲存方法大家也可以試一試。
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1、隨着人們生活水平的提高，科學技術也在不斷向前發展，以前人們儲存新鮮海膽的大難題，在科學技術提高以後也得到了解決，現在沿海地帶有很多專門處理海膽的企業，他們會採用高科技技板秋映利術，把新鮮來自的海膽開殼以後，去掉內臟，然後再用鹽水漂洗。
2、用鹽水漂洗乾淨以後的新鮮海膽，還要放到明礬水中浸泡，浸泡時間大約在40分鐘到60分鐘之間，泡好以後取出控幹所有水分，然後再把處理好的新鮮海膽擺放在盒中，接下來進行包裝，包裝完成以後的海膽可以運輸到任何地方，而且這樣儲存的海膽會特別新鮮。
海膽如何儲存
說到海膽大家應該都不會陌生，因爲在我們生活中海膽是比較常見的，海膽可以做成很多美食供人們享用，不僅味道鮮美，而且營養豐富，那麼海膽該如何進行儲存呢?這是很多人都比較疑問的，下面就讓本文來爲大家講述方法。
海膽如何儲存
1、用海水儲存
我們在市面上購買的很多海膽其實都是死的，海膽一旦死了以後如果儲存不當的話，那麼就會出現變質，所以選擇好儲存方法是很重要的，可以選擇用海水來進行儲存，海水儲存的話一般針對於活的海膽，海膽在打撈上來以後直接用一個裝滿海水的容器來裝海膽，這樣的話可以讓海膽在裏面存活三四天，能保證其品質。
2、冷藏儲存
可以選擇冷藏儲存的方法來對海膽進行儲存，這種儲存方法是慣用的一種儲存方法，直接把海膽裝到保鮮袋中，然後放到冰箱的冷藏室裏面冷藏儲存，但是冷藏儲存的時間是有的，雖然冷藏儲存能夠起到一定的儲存作用，但是海膽是非常容易出現變質的，所以儘量在短時間內將它吃完，儲存時間儘量不能超過兩天。
3、用沙冰儲存
把海膽放到沙冰中也能夠起到一定的保鮮作用，首先需要準備大量的沙冰，然後將海膽直接埋到沙冰中，儘量把海膽掩蓋起來，這樣的話可以保證其新鮮度，但是也是有儲存期限的，最多不要超過三天，而且在此過程中要定時更換沙冰，不要將其等化掉以後再更換，這種儲存方法大家也可以試一試。
海膽的儲存方法是很多的，上述介紹的這幾種大家都可以試一試，但是無論是哪一種儲存方法，都是有時間的，爲了保證所吃的海膽是新鮮的，我們一定要在最短的時間內將其吃完。
擴展閱讀： 海膽 海膽的禁忌自己家裏海膽怎麼儲存
1、鹽巴醃製：首先把新鮮海膽清洗乾淨，然後再撒上適量的食用鹽醃製海膽，鹽巴醃製後的新鮮海膽能夠存放更長的時間不變質。
2、酒精醃製：酒精具有殺菌的作用，能夠減緩新鮮海膽的變質進程，因此，可以先用清水把新鮮的海膽多洗幾遍，然後再用酒精醃製海膽。
3、冰箱冷凍：把新鮮海膽裝入保鮮盒中或者保鮮膜內，然後再把新鮮海膽放入冰箱的冷凍櫃內，低溫下能夠使海膽存放較長的時間。
4、去除內臟：還可以把海膽的海膽外殼去掉，然後再把海膽的內臟一併清洗乾淨，然後再裝入保鮮膜內，放入冰箱冷凍，也可以減慢海膽的變質速度。
5、膽黃：把海膽的膽黃取出來，然後再放到保鮮盒內，多分成幾份，然後再分別放入冰箱的冷凍櫃內，等想要食用的時候再取出來即可。
6、及時食用：海膽打撈起來不出幾日就會變質，所以最好及時食用，就算把海膽放入冰箱的冷凍櫃內，海膽的營養成分也會流失。
海膽怎麼儲存才新鮮
新鮮海膽怎麼儲存
1、隨着人們生活水平的提高，科學技術也在不斷向前發展，以前人們儲存新鮮海膽的大難題，在科學技術提高以後也得到了解決，現在沿海地帶有很多專門處理海膽的企業，他們會採用高科技技術，把新鮮的海膽開殼以後，去掉內臟，然後再用鹽水漂洗。
2、用鹽水漂洗乾淨以後的新鮮海膽，還要放到明礬水中浸泡，浸泡時間大約在40分鐘到60分鐘之間，泡好以後取出控幹所有水分，然後再把處理好的新鮮海膽擺放在盒中，接下來進行包裝，包裝完成以後的海膽可以運輸到任何地方，而且這樣儲存的海膽會特別新鮮。
新鮮海膽的保鮮技巧
1、海水儲存
新鮮的海膽可以放到海水中儲存，特別是那些剛剛從海水中捕撈上的海膽，如果直接把它放到空氣下，它四五個小時以後就會變質，爲了延長它的保質期，可以直接取適量的海水放到容器中，然後把捕撈的新鮮海膽直接放到海水中，這樣能讓海膽儲存三天左右不變質，但超過三天以後它的營養成分就會大量流失。
2、加工後儲存
新鮮的海膽生命力特別弱，而且對儲存條件比較苛刻，如果把它儲存到自然環境中，它很快就會發生變質，所以新鮮海膽在捕撈以後，如果不及時食用，最好把它加工以後再儲存，可以把它加工成鹽水海膽，冰凍海膽，還可以把它製成海膽醬長期儲存，這樣都能讓海膽儲存較長時間，只是再食用時口感沒有剛剛捕揮的海膽那麼新鮮。
新鮮活海膽怎麼保鮮 新鮮活海膽如何保鮮
1、最好的方法還是推薦活體運輸，不過這個非常考驗技術成本也高。剛下船就得打氧，水一定要海水，要加冰恆溫處理，可以活3天。
2、拿到新鮮海膽後把它用刀開殼去內臟，這一步要注意開的不好刀功不好就搞散了。
3、然後把海膽黃用鹽水多次漂洗在入明礬水浸泡，瀝乾水分後放入罐頭盒中真空處理。
4、或者還有一種是和上面一樣處理完畢用食品級袋封口冰鮮儲存，對了還要做滅菌。
5、拿到新鮮的貨，期間的溫度控制必須要冷凍時間長了非常影響口感。
海膽能不能冷凍儲存 海膽能冷凍儲存嗎
1、海膽能冷凍儲存。一般來說，如果我們將海膽放在冰箱裏面冷凍儲存的話，如果在一個星期之內，基本上是不會發生變質的。但是如果將它放在冰箱裏面進行冷藏的話，那麼可能就只能儲存一兩天了。當然，如果你直接將它放在室溫下進行儲存的話，那麼可能過幾個小時它就已經發生變質了。
2、所以說，大家在購買海膽或者是捕撈海膽之後一定要馬上將它給吃完。當然，大家也可以將它放在水裏面進行存放，但是一定要放一些冰塊，這也雖然也可以儲存一段時間，但是並不能存放很久。
新鮮海膽該放在冰箱那一層
當日加工的海膽要在0～5℃冷藏存放在冷藏室，不能超過24小時。但是注意別放靠門附近，那裏溫度過高對食物保鮮不利。也不能放最上面那層，如果不是當日加工的海膽一定放冷凍，冷凍時間也不能超過1個月。
海膽，是棘皮動物門下的一個綱，是一類生活在海洋淺水區的無脊椎動物。主要特徵爲體呈球形、盤形或心臟形，無腕。多雌雄異體，個體發育中經海膽幼蟲（長腕），後成幼海膽，經1-2年才達性成熟。可分爲規則海膽亞綱和不規則海膽亞綱兩個亞綱，22目。生種900多種，分隸於225個屬。中國已知約100種，化石種約7000種。海膽也可入藥，爲球海膽科動物馬糞海膽、刻肋海膽科動物細雕刻肋海膽、刻肋海膽或大連紫海膽的石灰質骨殼。主產山東及河北沿海地區。具有化痰軟堅，散結，制酸止痛之功效。常用於瘰癧痰核，哮喘，胝肋脹痛，胃痛。
新鮮海膽如何處理儲存新鮮海膽要處理儲存嘛
1、用鹽水漂洗乾淨以後的新鮮海膽，還要放到明礬水中浸泡，浸泡時間大約在40分鐘到60分鐘之間，泡好以後取出控幹所有水分，然後再把處理好的新鮮海膽擺放在盒中，接下來進行包裝，包裝完成以後的海膽可以運輸到任何地方，而且這樣儲存的海膽會特別新鮮。
2、海膽本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
請問海膽如何貯藏？
海膽的加工是在海膽的生殖腺肥滿的季節，選取較大的個體，取出生殖腺，去除雜質，進行鹽漬或者酒精醃漬，也可以直接加工成冰鮮海膽黃。加工冰鮮海膽黃的季節在11～1月和4～8月；酒精或鹽漬品的加工在4～8月，也可以在加工冰鮮品的同時加工部分鹽漬品和酒精製品。海膽製品營養豐富，味道鮮美，含有人體必需的氨基酸和微量元素，並且有降低血壓的功能，是一種進階營養食品。一、冰鮮海膽工藝流程 原料→開殼去內臟→鹽水漂洗→明礬水浸泡→控水→擺盒→包裝→成品製作方法 1.原料選擇：將紫海膽和馬糞海膽分別進行加工。紫海膽取殼徑5釐米(去棘計算)以上的新鮮原料進行加工。原料不能日曬、雨淋，否則易變質。當日加工不完的原料要在0～5℃冷藏存放不能超過24小時，時間過長的原料，不能用來加工冰鮮品，但只要不變質，鮮度稍差的原料可以用來加工鹽漬或酒精製品。2.開殼去內臟：用不鏽鋼鉗型開殼器從海膽的口面將殼破開。開殼時應注意保護生殖腺完整，然後將海膽內容物倒入鹽水盆中，倒不出的生殖腺可用軟橡膠刷取出。3.鹽水漂洗：用潔淨、雜質少的食用精鹽配成3～5%的漂洗用水，將取出的海膽生殖腺放在小型聚乙烯塑料筐內，在鹽水中輕輕漂洗，揀除內臟及基它雜物，洗一二分鐘後，再在潔淨的鹽水盆內漂洗一次。然後連同聚乙烯筐一同取出，擺在控水架上控除水分，以便進行下一步加工
活養海膽海蔘不想馬上煮,怎麼可以儲存一晚？
放入冰箱冷藏即可。如果長時間的話，建議加冰衣，即用冰層包裹。
海膽(Sea urchin)是棘皮動物門下的一個綱，是一類生活在海洋淺水區的無脊椎動物。主要特徵爲體呈球形、盤形或心臟形，無腕。內骨骼互相癒合，形成一個堅固的殼，多數種類口內具複雜的咀嚼器，稱亞里士多德提燈(Aristotle's lantern)，其上具齒，可咀嚼食物。
消化管長管狀，盤曲於體內，以藻類、水螅、蠕蟲爲食。多雌雄異體，個體發育中經海膽幼蟲(長腕)，後成幼海膽，經1-2年才達性成熟。可分爲規則海膽亞綱和不規則海膽亞綱兩個亞綱，22目。生種900多種，分隸於225個屬。中國已知約100種，化石種約7000種。
參考資料
如何儲存新鮮海蔘（溼海蔘）？.知乎[引用時間2018-1-8]
一般海膽要怎麼儲存啊？朋友送來的大洋島海膽罐頭，需要放冰箱裏嗎？
密封狀態下，應該是常溫儲存就可以了，如果開啟了，就最好儘快吃完。
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