1、海米放在保鮮袋裏,然後放在冰箱的保鮮室裏。 保鮮海米可以儲存一週左右。如果存放時間過長,味道不夠鮮美,會影響口感。
2、凍死了。將海米裝入塑料袋,紮好,直接放入冰箱的冷凍室冷凍;可以儲存一個月左右。
3、真空密封儲存。 如果不想放在冰箱裏,可以放在塑料袋裏,然後用真空壓縮機儲存在真空密封中。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、新鮮的海米放進保鮮袋子裏，然後放入冰箱保鮮室。這樣保鮮的海米可以存放一個星期左右，如果存放時間過長，味道不夠鮮美，影響口感。
2、冷凍。將海米裝進塑料袋，繫好之後，直接放入冰箱的冷凍室，進行冷凍；這樣儲存的時間長，可以存放一個月左右。
3、真空密封儲存。如果不想放進冰箱，可以把海米放入塑料袋裏，然後使用真空壓縮機真空密封儲存，但是對於普通家庭來說，直接購買真空密封儲存的海米，這樣更簡單方便。
4、瓶子中儲存。把塑料瓶子或者是玻璃瓶子洗乾淨，曬乾，不要有水汽，保持瓶子的乾燥，然後把海米放進瓶子中；這種儲存方法可以儲存一兩個星期左右。
5、常溫儲存海米可以放入蒜瓣。蒜瓣具有驅蟲的作用，常溫下，可以把未去皮的蒜瓣和海米放在一起；這樣海米不容易生蟲，存放的時間更長。
海米怎麼儲存
海米的儲存方法如下：
1. 1薄膜袋儲存：將海米放入保鮮袋中，然後放入冰箱的冷藏室中，能夠儲存一個星期左右。
2. 2冷凍儲存：將海米放入包裝袋中，繫好之後放入冰箱的冷凍室，能夠儲存一個月左右。
3. 3真空密封儲存：將海米放入袋子中，然後使用真空壓縮機真空密封儲存，能夠儲存較長的時間。
4. 4瓶子儲存：將塑料瓶子或者是玻璃瓶子洗乾淨，曬乾之後將海米放入瓶子中，能夠儲存一兩個星期左右。
儲存海米的方法 如何儲存海米
1、海米可以放在冰箱裏冷藏。
2、也可以使用其他不同的海米儲存方法：可以在陽光下攤開，曬乾，裝瓶儲存。
3、攤在陰涼處風乾，然後裝進瓶子裏。
4、不管是醃製的還是其他的，都可以把大蒜放在瓶子裏，以防蛀蟲。
5、直接放在冰箱裏，在一定時間內食用。
海米應該怎樣儲藏，放冷藏還是冷凍裏呢
蝦米可以放在冰箱冷凍室儲存，不同蝦米的儲存方法：
1、淡質蝦米可攤曬在太陽下，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來。
2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風乾，再裝進瓶中。
3、無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。
4、放冷櫃直接儲存，在一定時間內食用。
擴展資料：
水產品的保鮮方法
1、鹽藏保鮮
鹽藏是沿海漁民對海水魚進行保鮮的傳統方法。其保鮮原理是：利用食鹽溶液的滲透脫水作用，使魚體水分降低，透過破壞魚體微生物和酶活力發揮作用所需要的溼度態參數（一般講微生物菌體的生長繁殖所需水分爲50%以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，從而達到保鮮的目的。
2、冰藏保鮮
用天然冰或機把新鮮漁獲物的溫度降至接近冰點但不凍結的一種保藏海產品的方法，它通常稱冰鮮。是繼鹽藏保鮮之後被漁民普遍採用的保鮮漁獲物的一種最常用的方法。
冰藏保鮮不僅用來保鮮原料，而且亦直接用來生產冰鮮品。
3、化學保鮮
化學保鮮就是在水產品加入對人體無害的化學物質，如防腐劑、殺菌劑、抗氧化劑等，以延長保鮮時間、保持品質的一種保鮮方法。
4、微凍保鮮
微凍保鮮是將水產品的溫度降低至略低於其細胞汁液的凍結點，並在該溫度下進行保藏的一種保鮮方法。低溫能抑制微生物的生長繁殖，抑制酶的活性，減緩脂肪氧化，解凍時魚體液汁流失少、魚體表面色澤好。
參考資料來源：
百度百科-蝦米
海米儲存方法 關於海米儲存方法
1、海米的儲存方法是放冷櫃直接儲存，淡質蝦米可攤曬在太陽下，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來，無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。
2、海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。
海米沒有冰箱如何儲存
問題一：在沒有冰箱的情況下如何存放海米 密封后放到陰涼處
問題二：海米不在冰箱儲存的話，夏天會變質嗎？ 時間長了會變質的啊，最好是放到冰箱裏何在比較好。
問題三：如何收藏（儲存，放置）幹蝦米？ 沒有冰箱，一大袋（大約幾斤）一下吃不完，該怎麼放置才能放久一些？ 1. 淡質蝦米可攤在太陽下，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來； 2. 鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風乾穿在裝進瓶中； 3. 無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。
問題四：海米如何儲存 一般都放在一個密封的袋裏。我媽媽喜歡放在罐頭瓶子裏邊。。防潮。
問題五：海米如何存放 蝦皮能長期儲存，主要的抑菌因素是水分低，鹽分大。兩者缺一不可。但平時人們買到的蝦皮一般都不是乾透的，主要有兩方面原因，一方面可能是因爲海邊空氣潮溼，另一方面可能是因爲不幹的蝦皮更重一些，利潤較大。這種沒幹透的蝦皮，因爲蛋白質含量高，是特別容易滋生細菌的。
如果在常溫下儲存，蛋白質經過微生物的作用，先變成肽和氨基酸，再分解成低級胺和氨氣，低級胺就是腥臭氣的來源，氨氣就是 *** 味道的來源。
低級胺類不僅本身有一定毒性，更糟糕的是它們非常容易和水產品中少量的亞鹽結合，形成強致癌物―――亞硝胺。這類物質是促進食管癌和胃癌發病的重要化學因素。亞硝胺類物質膽毒性是非常大的，有慢性毒性、致畸性和致癌性。它還有揮發性，從空氣中吸入也會引起毒性反應。
各種海產品和肉製品是亞硝胺類的重要來源。不新鮮的醃魚、醃肉、蝦皮、海米、魷魚絲、乾貝、魚乾等都有超標的可能。所以，一旦蝦皮出現異味，不要可惜，要堅決扔掉。即便水洗之後，也不能放心。
問題六：海米應該怎樣儲藏，放冷藏還是冷凍裏呢 冷凍比較好，儲存時間久一點，鮮味更持久
問題七：朋友送了一斤海米，因爲沒有冰箱，請問如何儲存，人在加拿大，冬天室溫20度左右，是不是 海米在儲存一段時間後往往會出現一股腥臭味，究其原因是所購的海米潮氣較重，含水過多所致。爲了避免這種情況，可將海米放在乾淨的塑料袋中或瓶子裏蓋好瓶蓋，然後置於冰箱冷凍室中，隨用隨取。
問題八：怎樣儲存幹海米 用密封袋將海米裝好，然後放在冰箱的保鮮區裏。
1、海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米，故稱海米。
2、以白蝦米爲上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦鬚長，身、肉皆爲白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀鬚一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均，味道鮮美，爲“三鮮”之一。
問題九：海米沒有冷凍存儲常溫放置有刺鼻的氣味是什麼原因 刺鼻的氣味是氨,常溫長期放置的水產品，在細菌的作用下很容易產生毒素，會分解產生三甲胺，也就是刺鼻的氣味，吃了有很有可能輕則腹瀉，重則食物中毒的。
問題十：冬天就現在， 沒有冰箱如何儲存海米？ 好心人給說說 放在密封的罐子裏就可以的
蝦米蝦皮的儲存方法
蝦米蝦皮的儲存方法
蝦米蝦皮的儲存方法，蝦米蝦皮是我們每個家庭都會備的調味料，營養價值很高，含有豐富的鈣、鋅等微量元素，因爲喜歡吃蝦米的人挺多的，以下來了解蝦米蝦皮的儲存方法。
一：河蝦米和海蝦米的儲存
河蝦米也就是淡質蝦米，相對的海蝦米即鹹質蝦米。它們的儲存方法有所不同，對於淡質蝦米，可將其攤在陽光下晾曬，待完全乾後，裝入瓶中，儲存起來即可。對於鹹質蝦米，不能放於陽光下晾曬，應將其攤於陰涼處風乾，再裝入瓶內。
二：澱粉鹽儲存鮮蝦仁
將蝦仁的皮剝掉後，放入清水中，用幾根筷子將其順着同一方向攪打，反覆換水，直至蝦仁發白。然後把蝦仁撈出來，將水分控幹，再用乾淨的棉布將蝦仁中的水分吸乾，並加入少許澱粉和食鹽（也可同時放少量料酒），再順着同一方向攪打數分鐘。經過這樣處理的蝦仁，可以更好地貯存待用了。
三：大蒜貯存蝦皮
用淡水將新鮮的蝦皮洗淨後，撈出來瀝乾，然後將其均勻地放在木板上晾曬，待完全乾後，貯藏起來，並加幾瓣大蒜，密封起來貯存即可。用此法貯蝦皮其味美如初。
四：鹽水儲存蝦皮
用清水將蝦皮洗乾淨後，放入鍋內，加入適量鹽（大約每500克蝦皮裏放約100克鹽）與水同煮，待水開後將其撈出來，放在籃子裏瀝乾，然後放在乾淨的塑料袋裏密封起來貯存即可。每次開啟後，一定要將袋口封好，防止返潮。
最後，再分享一個儲存鮮蝦的方法。在把鮮蝦放進冰箱裏貯存前，先用油或開水氽一下，處理完後，可使蝦體內的顯色物質、蛋白質、遊離生態滯留在細胞裏，成爲不容易變味的氨基酸分子，這樣，既能使紅色固存，又能使蝦的鮮味持久。
蝦米皮的簡介
蝦米皮有兩層含義：一是指蝦皮。蝦皮主要是由毛蝦加工製成，毛蝦產量大，羣體集中，一網捕上來往往都是清一色的毛蝦。一般都就地曬乾加工成蝦皮，因蝦小，肉堅實的乾製品很易使人感覺似蝦皮，因此得名。二是指蝦糠。蝦糠是經加工出蝦仁後剩下的蝦米的皮，可用來做飼料。
蝦米皮的營養價值
蝦皮的營養價值非常高，富含鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質元素和維生素A、氨茶鹼等成分，還含有豐富的蛋白質，其含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富尤其是鈣的含量，是任何食品都無法比擬的。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。
蝦米皮的副作用
蝦皮中含有鹽分，一把蝦皮中大約含有鈉1264毫克，相當於3.2克鹽，已經超過了中國居民膳食指南中對於中國人每天食鹽推薦攝入量的一半。有研究認爲，血壓的高低與鈣含量呈負相關關係，適當進補含鈣豐富的蝦皮對某些患者來說可以不用任何藥物，只透過提高鈣的攝取量就能控制血壓，因此推薦多攝入蝦皮，但如果是富含鈉的蝦皮，或許不但不能控制血壓，反而可能在冬季這種季節增加高血壓的發病風險。
蝦米補鈣嗎？
相信生活中很多需要補鈣的人，都吃過這種食物。專家指出，吃蝦米補鈣這樣其實沒有錯，因爲蝦米含有豐富的鈣元素，多吃有助於補充鈣質，但不能僅僅依賴蝦米補充，同時還需要注意搭配其他一些補鈣的食物。
蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值據測定每一百克蝦米含蛋白質58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。
蝦米最有營養價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今爲止發現的最強的抗氧化劑，蝦皮中的含量是800PPM左右，但如果紅色成分已經褪色，說明蝦青素已經被氧化了。
蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的註文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見於《武林舊事》；明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。”清末民初，民間將其收作“海八珍”之一。
蝦米營養
1、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”；
5、 蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症；
6、老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
烹飪指導
注：蝦米烹飪前須清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。
1、 蝦米做湯、做菜餚的配料均可；
2、 泡發海米前先用清水沖洗一下，然後放入溫水中浸泡至軟即可；
3、 泡海米的水，營養豐富可用於烹製菜餚。
食療作用
蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
蝦米補鈣嗎
蝦米含鈣量非常的豐富，但其他食物也要適量的吃，營養均衡是健康的基礎，把蝦米當飯吃是絕對不可以的。豆類及製品、奶類及製品含鈣量也是不錯的，但蛋白質也非常豐富，因此，一頓的量不要多了。如果額外補充鈣，最好能選擇含鈣鎂的補充品，因爲，鈣的吸收需要鎂的參與才能很好的被人體吸收。
透過對蝦米營養成分的具體瞭解我們知道，平時生活中適當的吃些蝦米是可以有效幫助體內補鈣的，但建議不能僅僅依賴吃蝦補鈣，同時還需要適當吃些其他的補鈣食物，比如奶製品、蔬菜、動物骨頭等，這樣多樣化的搭配能更好更有效地補鈣。
海米應該冷凍還是冷藏
海米應該.冷凍比較好，因爲海米較潮溼，冷凍比較好，如果冷臧放時間長了有可能會變質，我自己就是這麼存海米的，我建議大家都應該這樣放，放一年都沒問題，放在冷凍室慢慢吃可吃壹年。
海米如何存放
冷凍比較好，儲存時間久一點，鮮味更持久。
海米，即幹蝦仁。是著名的海味品，有較高的營養價值。其在家常菜中十分實用。可將蝦米浸泡一會，和白菜一塊煮，便是中國聞名的佳餚“開洋白菜”了。
買海米的時候，要買沒加過色素的長島金勾海米，如條件允許，可先用水泡上幾個海米，如加的色素，則水會變紅。
營養價值
1、長島金勾海米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
2、還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。
擴展資料
挑選海米時，只能從一般外部感官上加以注意，可以從以下幾方面參考進行：
1、色澤：體表鮮豔透亮發黃或淺紅色的爲上品，是否加鹽與晴天或陰天無關。因爲對工廠而言，加鹽可以代替防腐劑。晴天曬制的海米，多爲透亮，無異味。
陰雨天的海米，多會送到冷庫中儲存，即使只有一天也影響新鮮度。顏色發白，多爲幹度不夠而放冷庫時間過久。顏色發黑，多爲新鮮度不好。特別注意，這個新鮮度是指從蝦被捕撈出海到工廠加工完成的時間。
2、體形：蝦米體形彎曲的，說明是加工時蝦比較新鮮(活蝦死亡有一個逐步死亡收縮的過程)。蝦在出海不久會就會死亡，甲蝦這個品種能活的久一點。
彎曲度只是一個對比（比如死亡24小時和48小時的對比，並不是說彎曲的都是活蝦，這一點很容易理解，比如超市的大蝦，多爲死的，甚至很久了，可是並不是直的）。體淨肉肥，去皮比較乾淨。
3、雜質：無論是人工或者機器挑選，都做不到完全無雜質（特定品種大蝦米除外，比如鷹爪蝦）。
4、味道：取一個蝦米放在嘴中嚼之，感到鮮而微甜的爲上品。
參考資料來源：百度百科-海米
蝦米怎麼儲存放冷凍還是冷藏
根據蝦米存儲時間而定。蝦米短期要食用，即儲存時間短，可選擇冷藏，能存放150天左右。蝦米要長時間儲存，可選擇冷凍，能儲存300天左右。蝦米又名海米、金鉤、開洋，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米最有營養價值的成分叫蝦青素，是迄今爲止發現的最強的抗氧化劑。
根據蝦米存儲時間而定。蝦米短期要食用，即儲存時間短，可選擇冷藏，能存放150天左右。蝦米要長時間儲存，可選擇冷凍，能儲存300天左右。蝦米又名海米、金鉤、開洋，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米最有營養價值的成分叫蝦青素，是迄今爲止發現的最強的抗氧化劑。
幹海米怎麼儲存 儲存海米的妙招
1、海米可以放在冰箱裏冷藏。
2、也可以使用其他不同的海米儲存方法：可以在陽光下攤開，曬乾，裝瓶儲存。
3、攤在陰涼處風乾，然後裝進瓶子裏。
4、不管是醃製的還是其他的，都可以把大蒜放在瓶子裏，以防蛀蟲。
5、直接放在冰箱裏，在一定時間內食用。
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