1、新鮮的蓮子剝掉殼後，曬乾水分，放入密封盒內放在通風陰涼處即可。
2、未去殼的新鮮蓮子可以用保鮮膜密封好，或用保鮮盒裝好，放進冰箱的保鮮層。
3、蓮子是一種珍貴的純天然進階營養保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物鹼有強心作用。食用時還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發揮出來。
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第一種，新鮮的蓮子剝掉殼後，曬乾水分，放入密封盒內放在通風陰涼處即可。第二種，未去殼的新鮮蓮子可以用保鮮膜密封好，或用保鮮盒裝好，放進冰箱的保鮮層。第一種方法儲存蓮子的時間更長。
蓮子，中藥名，爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省。蘇聯、朝鮮武、日本、印度、越南、亞洲衡切穩啊滑燒愛律南部和大洋洲均有分佈。
蓮子一般是自生或栽培在池塘或水田內，在秋季採摘。存放蓮子時要注意防蟲蛀，最好放在陰涼乾燥處。
蓮子，略降者讓才查節假呈橢圓形或類球形，長1.2-1.8cm，直徑0.8-1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。
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第一種，新鮮的蓮子剝掉殼後，曬乾水分，放入密封盒內放在通風陰涼處即可。第二種，未去殼的新鮮蓮子可以用保鮮膜密封好，或用保鮮盒裝好，放進冰箱的保鮮層。第一種方法儲存蓮子的時間更長。
蓮子，中藥名，爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。
蓮子一般是自生或栽培在池塘或水田內，在秋季採摘。存放蓮子時要注意防蟲蛀，最好放在陰涼乾燥處。
蓮子，略呈橢圓形或類球形，長1.2-1.8cm，直徑0.8-1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。
蓮子怎麼儲存比較好
方法如下：
1、陰涼通風處儲存：新鮮的蓮子在常溫下儲存的時間是比較短的，所以儘快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的話，那麼確實要把它儲存得到。
可以將新鮮的蓮子直接放到陰涼通風的環境中進行儲存，但是要注意，要確保蓮子在蓮蓬中不要取出來，這種儲存的方法一般儲存5~7天是不會出現變化的。
2、冰箱冷藏儲存：還有一種儲存的方法就是將蓮子放到冰箱中冷藏儲存，這種方法是最簡單的儲存與方法，而且儲存的時間會比較長，首先要將新鮮的蓮子外皮去除，然後再把它放到保鮮盒中，將保鮮盒的蓋子蓋緊。
最後將它直接放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏即可。用冷藏的方式通常儲存10天，是不會出現變質的，這種儲存方法是可以借鑑的。
3、冷凍儲存：如果想把蓮子儲存的時間更長的話，那麼可以選擇冷凍的方式來儲存蓮子，這種方法儲存的時間是比較長的，首先將新鮮的蓮子處理乾淨，
然後用保鮮膜將其包裹起來或者直接放到密封的保鮮袋中，然後再把它放到冰箱的冷凍室裏面冷凍起來，冷凍起來儲存最長可以達到一年左右都不會出現變質，但是口感會差一些。
4、幹蓮子的存放，一般需要把它存放在一個乾爽的環境下，因爲幹蓮子所含的澱粉含量比較多，如果存放不當的話，那麼很容易就出現受潮，生蟲的情況。
5、如果是想要長時間存放幹蓮子的話，那麼可以用個保鮮袋子裝好，再把它放在冰箱的保鮮層，這樣也可以存放半年時間，都不會變壞的。
6、如果買的蓮子較多的話，可以用到花椒來儲存。由於花椒的特殊氣味使它可以有效地防止蓮子生蟲；可以將花椒撒於蓮子中，攪拌一下。放在陰涼乾燥處即可，要食用時只需用水浸泡幾分鐘，花椒和蓮子即可分層。
蓮子怎麼儲存最好
蓮子怎麼儲存最好，一起來看看小編今天的分享吧。
1、可以分爲保持期一兩個月與長久保持的；
（1）把成熟的蓮子，剝開從蓮子碗內一顆顆摘出，保留綠色一層外殼；放入冰箱，以便平常生活中做湯、粥、生吃都可以；
（2）用太陽光曬乾，放入封閉的器具內或塑料袋中，可長久保持不易變質；可以一年四季用。
2、想要長久保持，建議提前把從蓮子碗子取出的蓮子，外一層綠色保護殼給削去，放入乾淨的地面進行曬乾；若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出，這時的蓮子芯可以曬乾，也可以長久保持；也可直接放入杯中泡茶喝。
3、若是有一次沒有曬乾的時候收到蓮子，等到有太陽的時候，再拿出來繼續曬乾。天氣好的情況下，多晾曬，方可保持長久用。後續可以做粥、湯等，都是上等的營養品。在櫃檯裏面也都是高價錢的寶貝。
注意事項：保證太陽好的時候，一次曬乾；蓮子芯與蓮子按自己的吃法習慣，去與不去都可以。
新鮮蓮子的儲存方法
新鮮蓮子分爲四種；第一種帶蓮蓬的也叫新鮮蓮子；第二種就是從蓮蓬中剝出來帶蓮子殼（也叫草蓮）；第三種就是全部加工好的鮮蓮子，去子蓮子殼、蓮子衣；第四種就是全部加工好的鮮蓮子，再去掉蓮芯；鮮蓮子細分爲以上四種，下面爲大家解讀四種蓮子的儲存方法及各自的儲存優勢。
第一種蓮蓬：在常溫下儲存時間最常，保鮮良好，有利於天數多的運輸，常溫下可以放3－5天，想再常就要放入冷庫，劣勢是佔地方容積面大。
第二種草蓮：在常溫下可以放1－3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放時間更常，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更常時間。
第三種加工好鮮蓮：常溫下只能放1－2天，這兩天中蓮子表面會氧化，變得微黃，如果要放時間更常，就要放入速凍庫，放的時間和上面第二種差不多。
第四種加工好去心鮮蓮：常溫下也只能放1－2天，這種蓮子不適合常時間存放，因爲去掉了蓮子芯，容易壞。
蓮子，中藥名，爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。
蓮子一般是自生或栽培在池塘或水田內，在秋季採摘。存放蓮子時要注意防蟲蛀，最好放在陰涼乾燥處。
蓮子，略呈橢圓形或類球形，長1.2-1.8cm，直徑0.8-1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。
新鮮蓮子怎麼儲存時間長不會發黃
新鮮蓮子是夏季比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，可以直接生吃，也可以煮粥，也可以做甜湯，還可以泡茶喝等，具有很好的食用價值。新鮮蓮子一般建議放陰涼處或冰箱儲存，也可以曬乾風乾儲存。
1、存放於陰涼通風處
新鮮蓮子在室溫下的貯藏時間相對較短。買回來的蓮子要儘快吃。如果不能食用，可以存放在陰涼通風的地方。需要注意的是蓮子不能去殼，否則很容易被細菌滋生而變質。
2、冰箱存放
將不能食用的新鮮蓮子去殼後，用塑料薄膜密封，放入冰箱儲存。通常，它們可以儲存大約一週，但它們可能會影響味道。
3、曬乾或風乾儲存
如果你家裏沒有冰箱，你可以在陽光下或空氣中把蓮子曬乾。這樣，你可以把它們儲存很長時間。你可以在吃之前把它們和起泡的頭髮一起吃。
1、直接吃
最好直接吃新鮮蓮子。在直接食用之前，你應該剝掉新鮮蓮子表面的綠色外殼，然後從中間切開，去掉中間的綠色蓮心。你得到的果肉可以直接咀嚼在嘴裏吃。這時，你可以品嚐到新鮮蓮子的鮮嫩口感和獨特香氣。
2、做甜湯
新鮮的蓮子在甜湯中也很好吃。製作時，你需要準備一個銀耳和適量的枸杞和冰糖。銀耳預先浸泡，撕成新鮮的小蓮子。去除面板後，用水清洗。將其與備好的銀耳蓮藕冰糖和適量水一起放入鍋中，加熱煮沸，然後用小火煮沸15分鐘，再加入備好的枸杞子，一起煮約3分鐘，熄火取出冷卻，這是一道美味的銀耳蓮子湯。
3、蓮子粥
新鮮的蓮子可以用來煮蓮子粥，然後用它來做蓮子粥。現在流行的做法是先把米洗乾淨，在水裏浸泡半小時，然後把它放在鍋裏，用足夠的水煮到鍋裏的米八成熟，然後把新鮮的蓮子從皮上取下來，洗乾淨，然後從蓮心上取下來，放在鍋裏和米一起煮，煮15分鐘左右，鍋裏的粥就可以煮了，取出後，加入適量糖調味，即可食用。
4、泡茶
新鮮的蓮子不僅有白色的果肉，而且中間在中間。人們可以在取下白色蓮子肉後直接食用，也可以煮粥和湯，而獲得的綠色蓮心應在陽光下曬乾。必要時，取3～5克，直接放入乾淨的杯子中，加入適量冰糖，用沸水沖泡。沖泡後，可用湯代替茶來清熱、降火、預防中暑。
大約50克就足夠了（大約一個蓮蓬的量）。
新鮮的蓮子味道又脆又甜，非常美味，常常讓人忍不住吃得更多。每次吃新鮮蓮子最好不要超過50克，因爲蓮子富含蛋白質和膳食纖維，不易消化。過度食用蓮子容易腹脹，影響正常飲食，增加消化負擔，不利於自身腸道健康。
蓮子怎麼儲存一個禮拜 蓮子怎樣儲存？
1、幹蓮子的存放，一般需要把它存放在一個乾爽的環境下，因爲幹蓮子所含的澱粉含量比較多，如果存放不當的話，那麼很容易就出現受潮，生蟲的情況；
2、如果是想要長時間存放幹蓮子的話，那麼可以用個保鮮袋子裝好，再把它放在冰箱的保鮮層，這樣也可以存放半年時間，都不會變壞的。
3、量少時可以採用急凍法，放在冰箱冷藏室儲存即可，可以讓蓮子不生蟲。
4、如果買的蓮子較多的話，可以用到花椒來儲存。由於花椒的特殊氣味使它可以有效地防止蓮子生蟲；可以將花椒撒於蓮子中，攪拌一下。放在陰涼乾燥處即可，要食用時只需用水浸泡幾分鐘，花椒和蓮子即可分層。
鮮蓮子的儲存方法 鮮蓮子的儲存方法介紹
1、短期儲存。一般如果只是短期儲存的話，可以將成熟的蓮子從蓮蓬上摘下來之後，保留其外面一層綠色的外殼，然後放入冰箱的冷藏中進行儲存，平時如果是煮湯或者煮粥的時候，可以隨取隨用，非常方便。
2、長期儲存。如果是想要將蓮子長期儲存起來的話，那麼就需要將蓮子從蓮蓬上採摘下來之後，將外面那一層綠色的保護殼削去，然後放在室外進行暴曬。如果一次沒有曬乾，可以等到有太陽的時候繼續進行暴曬，直到蓮子的水分被曬乾之後，就可以進行長期的儲存了。如果個人不是很喜歡吃苦苦的蓮心的話，可以在曬之前，就將蓮子的蓮心取出，放在單獨的地方進行曬乾。曬乾後的蓮心可以進行泡茶飲用，也有很高的營養價值。在後續的時候，無論是煲湯、煮粥還是其他的，都可以每次取出一點進行烹煮。幹蓮子在煮之前，需要用清水將其泡一下在燒。
剛摘的蓮子，不知道怎樣儲存，以便日後食用
新鮮的蓮子心肯定要曬乾儲存
⒉罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性．重要的是茶要乾燥，袋口封好．
⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成．
4冰箱儲存法．蓮心茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室．此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損蓮心茶茶葉的品質．
新鮮蓮子怎麼儲存好 蓮子可以長期儲存嗎
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新鮮的蓮蓬在儲存的時候只需要將其置於常溫的狀態下儲存即可，這樣的儲存時間可能會更長一些，一般可以持續在五天左右，也可以將其置於冰箱中冷藏儲存，這樣能儲存的時間更久一些，但是會導致蓮子的食用口感受到影響。
草蓮就是帶殼的蓮子，這種蓮子是可以將其置於常溫下儲存三天左右的時間的，但是在常溫下儲存的這種蓮子的話會很容易出現變黑的情況的，所以建議還是置於冰箱中冷藏會更好一些。
2蓮子可以長期儲存。
如果是想要將蓮子長期儲存起來的話，那麼就需要將蓮子從蓮蓬上採摘下來之後，將外面那一層綠色的保護殼削去，然後放在室外進行暴曬。如果一次沒有曬乾，可以等到有太陽的時候繼續進行暴曬，直到蓮子的水分被曬乾之後，就可以進行長期的儲存了。
如果個人不是很喜歡吃苦苦的蓮心，可以在曬之前，就將蓮子的蓮心取出，放在單獨的地方進行曬乾。
曬乾後的蓮心可以進行泡茶飲用，也有很高的營養價值。在後續的時候，無論是煲湯、煮粥還是其他的，都可以每次取出一點進行烹煮。幹蓮子在煮之前，需要用清水將其泡一下再燒。
3挑選蓮子可以看一下它的顏色，一般被漂白過的蓮子看上去顏色就非常假，而且全部的顏色都是一樣的，而真正的蓮子天然的蓮子是帶有一些的。
聞一下蓮子的味道，漂白過的蓮子並沒有淡香，乾的蓮子一大把抓起來，香味還是非常濃的，而漂白過的蓮子有一種刺鼻的味道。
在挑選蓮子的時候聽一下聲音，蓮子只有乾透這樣才能儲存更長的時間，抓起來又非常清脆的響聲，有一些商家在出售幹蓮子之前裏面會添加一些水分，表面看不出來，但是隻要聽聲音就能夠很好辨認。
還需要看一下蓮子的飽和程度，越飽和的越好，營養也越豐富，不飽和的蓮子一般都沒有成熟。
新鮮蓮子怎麼儲存時間長
新鮮蓮子放在冰箱的冷凍室儲存時間長，可以儲存一年左右。放入冰箱冷凍前，需要將新鮮的蓮子處理乾淨，然後用保鮮膜將其包裹起來或者直接放到密封的保鮮袋中，最後再把它放進冰箱的冷凍室冷凍儲存。
蓮子的表面呈淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。
蓮子自生或栽培在池塘或水田內，其在蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。
蓮子內含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、生物鹼、維生素以及微量元素，如鈣、磷、鉀等。
新鮮蓮子怎麼儲存
新鮮蓮子的儲存方法：
1、把成熟的蓮子，剝開從蓮子碗內一顆顆摘出，保留綠色一層外殼；放入冰箱，以便平常生活中做湯、粥、生吃都可以。
2、用太陽光曬乾，放入封閉的器具內或塑料袋中，可長久保持不易變質；可以一季四季用。
夏季蓮蓬怎麼挑選
1、看顏色。
新鮮的蓮蓬，顏色一般是鮮綠（嫩綠）的，這樣的蓮蓬中的蓮子纔是甜的；儲存已久的或是太老的蓮蓬，顏色一般呈或黑色（青苔色），其蓮子口感是苦的。
2、用水摸。
新鮮的蓮蓬，其中的蓮子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度。
3、看個頭。
大個的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬，雖然果實較多，但口感不佳；個頭小的蓮蓬一般比較嫩，果實清甜。
4、看形狀。
蓮心下陷的，果實一般比較甜。
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