清洗生蠔的方法|沒開的生蠔怎麼清洗

1、盆中倒入熱水，小蘇打和牡蠣戴上膠皮手套。將橄欖油倒入盆中刷洗牡蠣即可。

2、生蠔作用：能夠養血安神，因爲從中醫食療的角度上來講生性味甘、鹹、平，入心經，對於燥熱失眠、心神不安、心神不寧、睡眠質量比較差的人，適當吃生蠔，透過滋補心經而有很好的養血安神、促進睡眠的好處。

3、能夠軟堅消腫，對於甲狀腺腫大的人，適當吃生蠔有很好的軟堅消腫的好處。吃生蠔的壞處就是有可能會引起脾胃虛寒的人噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉，因爲生蠔性味偏寒涼，如果吃的過多會寒上加寒引起胃腸道的症狀。