冷凍生蠔正確清洗方法

1、冰凍生蠔先自然解凍，或者放在流水下衝，是可以很快解凍的。然後把生蠔放入淨水中，用鋼絲球把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨。裏面的肉用淨水衝乾淨黏濁物弄掉，可以滴入適量的植物油擦洗。

2、解凍完成後一般生蠔是比較乾淨的，但是也會有一些沙和排泄物，運氣好或許還有寄生類的蟹類，這時候需要清洗。

3、戴好乳膠手套，把生蠔放入淨水中，用鋼絲球把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨。還有生蠔貝殼上也會有很多小的生蠔你可以撬開，不過肉很少可以忽略不計。裏面的肉用淨水衝乾淨黏濁物弄掉，肉裏面黑的一塊不是髒是它營養最好的部位可以吃的。我們也可以滴入適量的植物油擦洗，比較容易清洗乾淨。

4、生蠔中含有較豐富的微量元素鋅，爲男人所需的重要營養成分之一。長期食用有利於補腦，增強記憶力。生蠔中含有大量的鋅是維持男性生殖系統健康的重要營養。鈣；生蠔肉中含有豐富的鈣質，遇上胃酸後成易於吸收的可溶性鈣質，對預防治療骨疏鬆有奇效。

5、蠔含有豐富的糖原，糖原會貯藏在肝臟，身體提供能量，可改善男性在事業上、生活力不從心的狀況。蠔和所有海產貝類一樣，含有豐富的荷爾蒙等，蠔中含有18種氨基酸，氨基酸是蛋白質的組成單位，它能及時補充男性一天繁忙生活所耗的能量。