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小孩蝦丸的製作步驟

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.08W

1、把火的基圍蝦去殼去蝦線,洗乾淨瀝乾水。

小孩蝦丸的製作步驟

2、然後把蝦肉剁碎,剁的粗細自己掌握。

3、剁碎的蝦肉裏放雞蛋一個,放一勺澱粉,加點鹽調勻。

4、準備一段胡蘿蔔和2個香菇,洗乾淨切片。

5、準備豆腐一塊,切小方塊,放鍋裏煮開鍋焯水,瀝乾水備用。

6、鍋裏放油放胡蘿蔔和香菇炒一會。放水煮開。

7、放入豆腐煮開鍋後關小火,用勺子把蝦肉一勺一勺放鍋裏,蝦丸全部放鍋裏後開大火煮變顏色關火。

Tags:蝦丸 小孩