如何做芥末味的蘿蔔片

1、蘿蔔洗淨後去皮，然後切片，厚度跟刀背的厚度差不多即可，儘量保持一致。 切好的蘿蔔放到大容器中，加鹽，均勻攪拌後靜置10分鐘，將蘿蔔片析出的水分倒掉這樣可以去掉蘿蔔的很大一部分臭味。

2、芥末調味料：綠芥末1/3管；白醋1勺；白糖2勺；白胡椒少許；辣椒仔少許；耗油一勺；涼白開水加入，攪拌均勻。 蘿蔔片瀝乾後放到容器中，將調好的調味汁倒入，密封后放入冰箱，3天后即可食用。

3、蘿蔔片瀝乾後放到容器中，將調好的調味汁倒入，密封后放入冰箱，3天后即可食用。