1、黃油切小塊軟化。
2、加入鹽和糖打發至黃油蓬鬆,顏色變淺。
3、倒入酸奶,分次加入雞蛋攪拌均勻。
4、麪粉和泡打粉混合過篩。
5、加入牛奶攪拌均勻。
6、模具內側刷一層橄欖油,將步驟5的麪糊倒入模具,插入香蕉。
7、烤箱預熱180度,上下火35-40分鐘左右,中間上色後加蓋錫紙。