烤羊腱子的方法|烤羊腱子怎麼做

1、把羊腱用水浸泡出血水換洗幾次，把肉切開一條條。

2、燒烤料加一個雞蛋、鹽、生抽、水充分拌勻。

3、把燒烤汁充分塗抹羊腱幾分鐘，放入冰箱冷藏一夜。

4、第二天把土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊，用鹽、燒烤料醃1小時。

5、烤盤鋪上錫紙，放入羊腱子和第四步的食材。

6、烤箱預熱，先190度烤40分鐘，再200度烤30分鐘左右。中間取出一次再刷些燒烤料、翻面。