怎麼烤腱子肉

1、先將腱子肉切成大塊，蔥薑切片。

2、將腱子肉塊放入盆中加入蔥薑片、料酒、醬油、奧爾良燒烤料、辣椒粉和孜然粉，再加入150克涼白開水攪拌均勻。

3、用手將肉塊按摩十分鐘，讓肉塊均勻吸收足水分。

4、加入適量花生油拌勻即可。

5、將醃好的腱子肉塊用籤子串起來放入烤箱。

6、250度高火烤制20分鐘即可取出食用。