1、準備材料:生粉適量,牛肉適量,雞蛋清三個,啤酒半瓶。???
2、醃製方法:
(1)將牛肉洗淨後切成片備用。
(2)牛肉放入容器中,倒入啤酒。
(3)將牛肉和啤酒攪拌均勻。
(4)在攪拌好的牛肉裏打入蛋清。
(5)加入生粉,用手往同一方向攪拌2分鐘左右。
(6)攪拌好後,放入冰箱冷藏半小時左右。
(7)半小時後,將牛肉取出,這樣牛肉就醃製好了。