1、食材:豬蹄1000g、油適量、鹽適量、八角適量、白芷適量、蔥適量、姜適量、茄汁豆適量、胡椒粉適量。
2、首先需要把買回來的豬蹄清洗乾淨。
3、然後再用刀把豬蹄剁碎備用。
4、然後再將鍋里加水,加入豬蹄,加入八角。
5、然後再加入蔥花、姜、白芷,燒滾後轉小火煮。
6、豬蹄軟爛、湯濃,加鹽、雞精、料酒少量、胡椒粉。
7、開啟一罐番茄汁豆角,把豬小跑放入碗中加入適量的番茄汁豆角,味道很美!根據自己的口味添加,燉豬蹄做好了,這樣做的清燉豬蹄又爛又好吃。