怎麼吃海蔘才正確方法

1、海蔘可以做海蔘炒麪、海蔘蘿蔔湯、菠菜拌海蔘等。以海蔘炒麪爲例，所需食材有面條適量、海蔘適量、胡蘿蔔適量、尖椒適量、洋蔥適量、色拉油適量、紅燒醬油、食鹽、胡椒粉、料酒。海蔘洗淨切長條，胡蘿蔔、尖椒、洋蔥切絲備用。

2、鍋中加水燒開，下入麪條煮至8成熟。

3、撈出放入涼白開中透涼，撈出瀝水，加少許色拉油拌勻待用。

4、鍋加油燒熱，放入洋蔥、胡蘿蔔絲、尖椒絲，翻炒至變深色, 加入鹽、醬油翻炒均勻。

5、下入麪條大火炒勻後，再加入海蔘、料酒、胡椒粉翻炒均勻即可。