即食海蔘的正確泡發方法

1、即食海蔘是最方便食用的海蔘，不需要泡發，自然解凍後就可以食用了。

2、即食海蔘的正確解凍方法：

（1）自然解凍法：取出冷凍好的即食海蔘放在盤子裏，任其在室溫下自然解凍即可，通常12小時左右可解凍完成。自然解凍是最好的解凍方法，這樣解凍出來的海蔘品質最好。

（2）冷水解凍法：把即食海蔘整袋浸入25度以下的冷水中，等海蔘解凍完成後即可開袋取出，這種方法也能最大限度保證海蔘的口感不被破壞。