1、主料:豆乾150克。
2、輔料:香蔥適量、醬油1茶匙、料酒1茶匙、色拉油適量。
3、將豆乾及香蔥洗好改刀。
4、鍋里加少許油,將豆乾下鍋,煸炒至出味。
5、再加入少許的料酒及醬油提味提色。
6、食材均掛味後,加入香蔥炒至出味即可
7、這樣子一份蔥香豆乾就完成了。