冬瓜燉雞湯方法

1、主料：土雞250克，冬瓜200克。

2、輔料：花椒，八角，紅幹椒，大蔥，生薑。

3、調料：食鹽，胡椒粉，料酒，香油。

4、雞，處理乾淨，切成小塊。

5、冬瓜刨去外皮，去籽，切成小塊。

6、把雞塊放入電飯鍋，再放入適量蔥段、薑片。

7、倒入適量料酒。

8、加適量鹽、白糖調味。

9、放入冬瓜，再加入適量水。

10、水煮沸後再煮約15分鐘。

11、加少許味精調味即可。

12、出鍋，盛入碗裏，即可食用。